不只老北京涮肉,市商务局答新京报:元旦将推出特色“年味菜”

新京报讯(记者展圣洁)12月15日,北京市人民政府新闻办公室举行“钟鼓齐鸣 京彩启程——2026年北京元旦跨年文商旅体展融合系列活动新闻发布会”。

会上,在回答新京报记者提问时,北京市商务局相关负责人介绍,2026年元旦期间,计划推出系列高品质、有温度、覆盖广的特色餐饮活动。

京味文化赋能,寻味传统新年。马凯、同和居、鸿宾楼、便宜坊、烤肉宛等老字号餐饮,深度挖掘传统年俗和非物质文化遗产,创新开发融合传统技艺与现代口味的元旦套餐,推出一批各具特色的“年味菜”。北京市餐饮行业协会将举办“北京年货节”,为消费者提供京味儿节庆消费体验。

跨界融合引领,创新消费场景。多个冰雪场馆、公园景区、文创园区配套设立特色餐饮区,满足消费者一站式休闲娱乐需求,助力餐饮与文旅、体育等业态深度融合。昌平区推出“涮肉+温泉”“涮肉+滑雪”“涮肉+采摘” 等主题线路,同步设置覆盖14个商圈、近80个打卡点的线下集章互动环节,让美食探索充满趣味。组织品牌餐饮、特色餐饮门店与跨年演唱会联动,为演唱会观众提供多元餐饮消费选择。

街区活动联动,引爆全城热度。朝阳合生汇深夜食堂特色餐饮街区元旦当天营业时间延长至24点。簋街将举办“锅气烟火香 簋街暖冬夜”活动,联动火锅、烤肉品牌,营造节日火热氛围。蓝色港湾、华熙LIVE·五棵松等餐饮街区将同步推出跨年美食派对、主题灯光秀和促销活动,形成全域联动。

编辑 张树婧

校对 李立军

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